Cuisses de poulet à l'érable boréal

Ce qui est fantastique avec l'érable, c'est qu'il se marie à merveille avec les viandes, les volailles et même le poisson. Cette recette de cuisses de poulet est facile, rapide et sincèrement savoureuse!

Nous avons concocté cette recette en partenariat avec nos amis de Réserve Locale. Visitez leur boutique en ligne pour commander votre boite de viandes locales et responsables.

Ingrédients:

2 cuisses de poulet de grain végétal du Québec (ou de hauts de cuisses)

¼ de tasse (60ml) de Sirop d’érable boréal aux champignons crabe

1/8 de cuillère à thé de paprika

Sel et poivre, au goût

30ml d’eau

 Préparation:

Préchauffer le four à 350 °F

Dans une poêle chaude, dorer le poulet de côté de la peau

Après une belle coloration, retourner et ajouter le paprika et les assaisonnements.

Baisser le feu à doux-moyen, ajouter le sirop d’érable boréal et à l’aide d’une cuillère, arroser le poulet généreusement.

Finir la cuisson au four de 10 à 15 min ou jusqu’à température interne de 165°F.

Bon appétit !